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Salsa de tomate para pizza

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Ingredients

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kg de tomates maduros (aprox. 9)
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 3 ramitas de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 1 cda de orégano
- 3 cdas aceite de oliva
- 1 cdita de pasta de tomate
- 1 pizca de azúcar
- Sal y pimienta

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Salsa de tomate para pizza

SALSA DE TOMATE PARA PIZZA

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Steps

1
Done

Hacer una incisión sobre la parte superior del tomate y sumergir los tomates en agua hirviendo.

Pelar los tomates y cortarlos en 2 a lo largo y quitarles las semillas.

Picar la carne con un cuchillo.

Machacar el ajo, picar la cebolla y añadirlos a los tomates. Cocinar todo a fuego medio.

Añadir sal, pimienta, azúcar, la pasta de tomate, la hoja de laurel, el tomillo, el orégano y el aceite.

Cocinar por 10 minutos.

Quitar la hoja de laurel, el tomillo y el orégano en exceso, pero dejar un poco.

En una licuadora, mezclar la preparación durante 30 segundos.

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Done
3
Done

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