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Salteado de cerdo con chorizo y aceitunas

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Ingredients

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rac12; taza de cebolla a la pluma
2 cucharadas de aceite de oliva
1 kg de cerdo en cubitos de 3 cm
Sal y pimienta
2 dientes de ajo picados
250 grs de chorizo picante tipo español en rodajas

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Salteado de cerdo con chorizo y aceitunas

SALTEADO DE CERDO CON CHORIZO Y ACEITUNAS

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1
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Sazonar la carne con sal y pimienta y ponerla a dorar en el aceite. Reservar.

En la misma sartén, a fuego moderado, rehogar la cebolla. Cuando se ponga transparente agregar el ajo.
Dejar unos minutos y luego incorporar el chorizo, las aceitunas y el vino.

Cocinar unos 25 minutos.
Colocar de nuevo la carne, agregar las almandras y cocer 10 minutos más. Servir con arroz blanco.

2
Done
3
Done

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