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Salteado de cerdo

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Ingredients

Adjust Servings:
500 gramos de tomates pelados y picados
300 gramos de champiñones en cuartos
500 ml de vino blanco seco
1 kg de cerdo en cubos
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo en tiras
1 pimiento verde en tiras
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de harina
Sal y pimienta

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Salteado de cerdo

El salteado de cerdo también conocido como lomito saltado.

Features:
  • Carne
Cuisine:

Ingredients

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Steps

1
Done

En una olla, a fuego medio, calentar el aceite y dorar la carne previamente sazonada con sal y pimienta. Reservar.

2
Done

En la misma olla, rehogar la cebolla, el ajo y los pimientos.

3
Done

Una vez dorados, incorporar la carne y la harina. Mezclar.

Agregar los tomates, los champiñones y el vino. Salpimentar.

4
Done

Cocinar a fuego lento por 1h30 aproximadamente.

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