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Shish kebab

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Ingredients

Adjust Servings:
pierna de cordero deshuesada y sin grasa
6 dientes de ajo molidos
2 cucharadas de orégano
2 tazas de vino tinto
½ taza de aceite de olivo
Sal y pimienta

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Shish kebab

SHISH KEBAB

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Para los anticuchos: trozos de pimiento verde, berenjena, cebolla y tomate.

2
Done

Corte la carne en trozos aparentes para hacer anticuchos y póngalos a adobar toda la noche en el vino con los ajos, aceite, orégano y sal y pimienta al gusto.

3
Done

Los anticuchos se hacen con pinchos de alambre o metal.

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