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Sopa de tomates

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Ingredients

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½ kilo de tomates grandes y maduros
2 cebollas finamente picadas
75 grs de mantequilla
3 cucharadas de aceite
Sal y pimienta
1 cucharadita de conserva de tomate

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Sopa de tomates

SOPA DE TOMATES

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Steps

1
Done

Calentar en una cacerola el aceite y la mantequilla, dorar la cebolla. Antes los tomates se habrán asado en el horno.

2
Done

Luego se pelan y se pasan por un colador, obteniéndose una crema que se agregará a la cebolla en la cacerola tan pronto haya dorado.

3
Done

Se deja cocinar un rato y se añade la conserva de tomate, el azúcar y la harina, revolviendo bien.

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