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Sopresa de pollo

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Ingredients

Adjust Servings:
pechugas deshuesadas y cortadas en 2
Harina para freír
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite fino
4 rodajas de trufas o 4 de champiñones grandes saltados en mantequilla
Queso mozzarella

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Sopresa de pollo

SOPRESA DE POLLO

Ingredients

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Steps

1
Done

Coloque las pechugas bajo papel encerado y golpeé hasta que queden delgadas. Sazone y pase por harina.

2
Done

En una sartén caliente la mantequilla y el aceite. Fría las pechugas hasta que queden tiernas, 6 minutos por lado. Páselas a una asadera.

3
Done

Sobre cada pechuga coloque las tajadas de trufa o de hongo.

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