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Soufflé de brócoli

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Ingredients

Adjust Servings:
0 gr de brócoli precocido cortado en ramitas pequeñas
¼ taza de crema de leche
200 gramos de queso parmesano rallado
6 claras batidas a punto de nieve
5 yemas
1 taza de pan rallado

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Soufflé de brócoli

SOUFFLÉ DE BRÓCOLI

Ingredients

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Steps

1
Done

En un recipiente poner el brócoli, la crema de leche, las yemas, la cebolla, el queso y el cubito de caldo. Mezclar bien y dejar reposar por unos minutos.

2
Done

Incorporar las claras y mezclar en forma envolvente.

3
Done

Verter la preparación en un molde para soufflé previamente enmantequillado y espolvoreado con el pan rallado.

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