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Soufflé de jamón

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Ingredients

Adjust Servings:
cdas de mantequilla
- 2 cdas colmadas de harina
- 500 ml de leche caliente
- 150 gr de jamón sin grasa, picado muy finamente
- 4 yemas
- 4 claras batidas a punto de nieve
- 1 molde untado con mantequilla
- Sal y pimienta al gusto

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Soufflé de jamón

SOUFFLÉ DE JAMÓN

Ingredients

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Steps

1
Done

Con la mantequilla, harina y leche prepare una salsa blanca que condimentara con sal y pimienta.

2
Done

Una la salsa al jamón y a las 4 yemas, moviendo bien hasta que todo esté ligado.

3
Done

Ahora eche las 4 claras batidas y revuelva muy suavemente.

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