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Tarta con brócolis y tomates

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Ingredients

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cl de crema de leche
1 pie de brócoli
400 g de masa quebrada
3 yemas de huevo
2 tomates
Sal

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Tarta con brócolis y tomates

TARTA CON BRÓCOLIS Y TOMATES

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Steps

1
Done

Precaliente el horno a 180°C.

Lavar los tomates, pelar los tallos y sumergir los tomates en agua hirviendo.

Cuando la piel comienza a pelarse, escurrir los tomates y refrescarlos bajo el agua fría. Pelarlos y cortarlos en tiras.

Cortar el brócoli en ramitos pequeños.

Pelarlos los tallos más duros y cortarlos en dos y en trozos pequeños.

Lavar los ramos de flores secas y los trozos. Luego cocinar 10 minutos de vapor.

Estirar la masa sobre una superficie enharinada y pincharla con un tenedor.

Colocar la masa en un molde enmantequillado que puede ir al horno.

Batir la crema con las yemas de huevo.

Añadir la nuez moscada, sal.

Colocar el brócoli y el tomate sobre la masa y cubrir todo con la crema.

Hornear durante 35 min.
Servir directamente del horno con una ensalada verde.

2
Done
3
Done

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