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Tarta de manzanas normanda

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Ingredients

Adjust Servings:
0 gr de harina cernida
- 1 pizca de sal
- 100 gr de mantequilla
- 5 cl de agua
- 600 gr de manzanas
- 1 cucharada y media de harina
- 2 huevos y 1 yema
- 125 gr de crema de leche
- 100 gr de azúcar
- 1 cdta de canela

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Tarta de manzanas normanda

TARTA DE MANZANAS NORMANDA

Ingredients

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Steps

1
Done

Poner los 200 gramos de harina, la sal y la mantequilla en pedacitos en un tazón.

2
Done

Trabajar rápidamente con los dedos hasta obtener una mezcla como sémola gruesa. Agregar el agua y formar un bollo, sin amasar.

Dejar reposar en la refrigeradora por 1 hora, envuelto en una envoltura plástica.

3
Done

Pelar las manzanas, cortarlas en láminas finas.

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