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Tiradito de pejerrey

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Ingredients

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pejerreyes y sin espinas
- 24 limones grandes, el jugo
- 2 tazas de culantro picadito
- 1 taza de yuyo picadito
- 4 rocotos picados
- ½ taza de ají amarillo molido
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cdas de ajo molido
- Sal al gusto

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Tiradito de pejerrey

TIRADITO DE PEJERREY

Ingredients

Directions

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Steps

1
Done

Los pejerreyes se cortan en 3 pedazos.

2
Done

Una vez satisfactoriamente limpios de piel y espinas se colocan en un recipiente redondo con sal al gusto y se les agrega el ajo, la pimienta y el limón.

3
Done

Se revuelve y se deja que cocine por espacio de 10 minutos.

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