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Tiramisú de frambuesas

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Ingredients

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250 gramos de de mascarpone
50 gramos de frambuesas
60 bizcochos tipo speculoos
10 gramos de azúcar
huevos 4
1 vaina de vainilla

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Tiramisú de frambuesas

TIRAMISÚ DE FRAMBUESAS

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Steps

1
Done

Cortar en 2 la vaina de vainilla y raspar las semillas. Mezclar con el mascarpone.

2
Done

Separar las yemas y las claras de huevos.

3
Done

Añadir el mascarpone y batir bien.

4
Done

Batir las claras de huevo a punto de nieve, y agregarlos a la preparación anterior mezclando suavemente.

5
Done

Cortar las galletas en pedazos de 2-3 cm.

Cubrir el fondo de un molde pequeno o vasos con estos pedazos.

6
Done

Colocar unas pocas frambuesas y cubrir con la crema.

Colocar otra capa de galleta, otra capa de frambuesas y cubrir con la crema.

7
Done

Colocar 6 horas en el refrigerador antes de servir.

Al momento de servir decorar con una frambuesa.

Vivi_Lima

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