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Tollo al horno en mantequilla de limón

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Ingredients

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2 filetes de tollo
20 gramos de mantequilla sin sal
20 cl de crema liquida
1 cucharada de mostaza
1 ramita de hierbas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 limón

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Tollo al horno en mantequilla de limón

Features:
  • Pescado

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Directions

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Steps

1
Done

Preparación del pescado :

Limpiar el tollo y ponerlo en una fuente que puede ir al horno.

Verter las cucharadas de aceite de oliva. Espolvorear con hierbas.

Hornear unos 30 minutos a 200°C.

2
Done

Preparación de la salsa :

Derretir la mantequilla con el limón.

3
Done

Agregar la crema y la cucharada de mostaza, mezclar.

Salpimentar y agregar una pizca de hierba. Cocer unos 5 minutos.

4
Done

En un plato servir la crema de mantequilla al limón sobre el tollo cocido.

Servir con arroz blanco.

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