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Tonkatsu de lomo de res

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Ingredients

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tajadas de lomo fino de res o de cerdo
2 paquetes de galletas de soda molidas
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
4 huevos
1 cucharadita de ajo licuado

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Tonkatsu de lomo de res

TONKATSU DE LOMO DE RES

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Steps

1
Done

Sazonar los lomos con sal, pimienta, ajo y apañar con la galleta molida. Pasar los lomos apanados por los huevos batidos y sazonados con 1 pizca de sal.

2
Done

Freír uno por uno a fuego lento.

3
Done

En una taza, mezclar el siyau, el jugo de limón y el azúcar. Mover hasta disolver el azúcar. Según el gusto, se puede agregar ají molido.

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