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Waffer (sin azúcar)

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Ingredients

Adjust Servings:
250 gramos de harina
2 huevos
10 gramos de levadura
37 cl de leche
75 gramos de mantequilla
Al gusto: 1 cda de ron o 1 cda de esencia de vainilla

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Waffer (sin azúcar)

Un waffer es una masa ligera horneada entre dos placas de metal decoradas con patrones que se imprimen en la masa y le dan a la masa su forma característica.

Features:
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Ingredients

Directions

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La masa es una mezcla de harina de trigo, sal, azúcar, huevos; se agrega un líquido y posiblemente levadura y especias (sal, vainilla, canela, etc.).

Steps

1
Done

En un tazón colocar la harina. Romper los huevos y batir bien.

Derretir la mantequilla y batir bien.

2
Done

Calentar la leche.

En un vaso de leche agregar la levadura.
Mezclar bien y añadir a la preparación anterior. Mezclar.

3
Done

A su gusto, verter una cucharada de ron o de esencia de vainilla. Mezclar.

4
Done

Calentar el molde para waffles.

Verter una cucharada de la masa y dejarla correr hacia los costados procurando no echar demasiada cantidad.

Cerrar el molde. Dejar cocer unos 5 minutos.

5
Done

Cuando se note cocido desmoldar el waffle.
Repetir la operación.

6
Done

Servir caliente.

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